セイヨウニンジンボク	ベルガモット
爽やかな青色が目をひく樹木です。名前の由来は、葉の形が漢方薬のチョウセンニンジンに似ているからだそうです。別名チェストツリーと言い、２〜３ｍに育つそうです。	和名のタイマツソウが示す通り、まるで火が燃え盛っているかのように花が咲きます。花が咲いている時でも咲いた後でもドライフラワーにすることができ、とても重宝します。

ダブルフラワーカモミール	フェンネル
カモミール類の中ではダントツに香りがよいです。しかし、お茶にしてみるとあまりの苦さに驚いてしまいます。庭に敷きつめ、その上を素足で歩くというのが最上の楽しみかもしれません（個人的にですが）。	背丈が高くなるので遠くから見ても目を惹くハーブです。独特な香りがあり、魚の臭みを消すなどの利用法があります。アボンリーではアゲハチョウのお気に入りのようで、大きなアオムシが付いていてビックリすることがしばしばあります。