大山ペンションカルロスランチのお料理に関して

夕食		■創作欧風コース料理通常の夕食メニューです。※写真は一例・食前酒・季節の前菜・雑穀ごはん・スープ・魚と肉のメインディッシュ・デザート・有機栽培コーヒーか有機栽培紅茶
		■夕食オプション（要予約） ●チーズフォンデュ【春、秋、冬のみ】 1鍋　2,100円追加 ●紅ガニ（ボイル）【冬のみ】 1枚　2,100円追加
		■BBQ（2名～20名程度まで　要予約） ※庭でのみ。テーブル有り。　　　Ａ：おまかせタイプ・・・食材、スミ、ＢＢＱコンロ、お皿など必要なものは当館で用意します。後は炭をおこして焼いてたべるだけ。食材内容（1名分量）：地元産F1牛カルビ、ウインナー等のお肉計300gと野菜ミックス 200g、おにぎり2個料金：準備＆設備費　2,100円　+　食材費　4,725円／名 ※宿泊の方で夕食をＢＢＱに変更される場合の食材費は　+1,575円／名Ｂ：セルフタイプ・・・ＢＢＱコンロのみ貸し出し、準備や片付け、ゴミ分別も全てセルフで。食材、炭、調味料、お皿、箸等コンロ以外全てご用意下さい。別途ゴミ処分料要。　　　　　　料金：コンロ、テーブル貸出料　2,100円　+　ゴミ処分料　1,050円　＝　3,150円
		■連泊メニュー（2泊以上の夕食メニューです） ●イカ丼定食【夏】白ご飯の上に煮た味付けイカ、長いものトロロ、白イカの刺身、海苔をのせて、だし汁をかけてどうぞ。その他しじみ汁やカレイの焼き魚などが付きます。 ●とりやさい鍋やちゃんこ鍋【秋、冬】味噌に秘伝のダシを加えたおいしいスープで食べるとりやさい鍋。野菜たっぷりとあぶった鶏肉がごはんに合います。
		■季節限定のスペシャルディナー ●山海まるごと得々プラン【春、秋の平日のみ】鳥取和牛のステーキ100gと日本海のにぎり寿司がいっぺんに楽しめます。
		■幼児食２０１０年４月よりしばらくの間幼児食の無料サービスを中止します。その代わり幼児食の持ち込みは可能です。食事をご希望の際は小学生料金となります。 ※写真は3歳以下の食事の一例です。 ■子供食小学生以上はもう少しボリュームのあるお子様ランチになります。

朝食		■洋食のモーニング ●メニュー・スパニッシュオムレツ・季節のサラダ・ベーコン・ハッシュポテト・フレッシュジュース・自家製豆乳パン・食パン・コーヒー
朝食		■オプション ●登山弁当　600円大山登山をされる方たちのご要望に応じて登山弁当をお作りしています。チェックイン時までにお申し付け下さい。

X'mas ケーキ	2007年バージョン	■クリスマスセレブレートプラン　や　クリスマスカフェクリスマスの時期にはクリスマス用のケーキを作ります。クリスマスセレブレートプランのお客様のデザートにはこういったケーキをお出ししています。またクリスマスカフェとしてケーキとドリンクのセットも予約で食べていただけます。食べ切れなかった場合は持ち帰りもできますよ。

パン作り体験		■オプショナル体験 ●パン作り体験夕食後の30～60分を使ってオリジナルパン作り体験を行っています。（要予約） 1人前生地でミニロールパン8個分くらいですこねた後のパン生地を成形するだけですので小さな子供さんでも楽しめます。作られたパンは朝食時に焼きたてでお出しします。持ち帰りもできます。料金：宿泊者　1,200円/1人前生地　　　　日帰り　　1,700円/１人前生地
パン作り体験		この量で2人前生地を焼いたものです。

■ご利用--------------------------------------------------　　●ランチ　　　　　　　　　　　　　　1,500円～（完全予約制　前日まで）２名様～　　　・パスタランチ（スパゲティー、サラダ、デザート、コーヒー）　・・・￥1,575 　　　・薬膳ランチ（メインディッシュ、サラダ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥1,890 　　　・薬膳コース（前菜、メインディッシュ×2、スープ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥3,150 　●ディナー　　　　　　　　　　　　　　 3,500円～（完全予約制　前日まで）２名様～　　　・薬膳コース（前菜、メインディッシュ、スープ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥3,500

夕食		■創作欧風コース料理通常の夕食メニューです。※写真は一例・食前酒・季節の前菜・雑穀ごはん・スープ・魚と肉のメインディッシュ・デザート・有機栽培コーヒーか有機栽培紅茶
		■夕食オプション（要予約） ●チーズフォンデュ【春、秋、冬のみ】 1鍋　2,100円追加 ●紅ガニ（ボイル）【冬のみ】 1枚　2,100円追加
		■BBQ（2名～20名程度まで　要予約） ※庭でのみ。テーブル有り。　　　Ａ：おまかせタイプ・・・食材、スミ、ＢＢＱコンロ、お皿など必要なものは当館で用意します。後は炭をおこして焼いてたべるだけ。食材内容（1名分量）：地元産F1牛カルビ、ウインナー等のお肉計300gと野菜ミックス 200g、おにぎり2個料金：準備＆設備費　2,100円　+　食材費　4,725円／名 ※宿泊の方で夕食をＢＢＱに変更される場合の食材費は　+1,575円／名Ｂ：セルフタイプ・・・ＢＢＱコンロのみ貸し出し、準備や片付け、ゴミ分別も全てセルフで。食材、炭、調味料、お皿、箸等コンロ以外全てご用意下さい。別途ゴミ処分料要。　　　　　　料金：コンロ、テーブル貸出料　2,100円　+　ゴミ処分料　1,050円　＝　3,150円
		■連泊メニュー（2泊以上の夕食メニューです） ●イカ丼定食【夏】白ご飯の上に煮た味付けイカ、長いものトロロ、白イカの刺身、海苔をのせて、だし汁をかけてどうぞ。その他しじみ汁やカレイの焼き魚などが付きます。 ●とりやさい鍋やちゃんこ鍋【秋、冬】味噌に秘伝のダシを加えたおいしいスープで食べるとりやさい鍋。野菜たっぷりとあぶった鶏肉がごはんに合います。
		■季節限定のスペシャルディナー ●山海まるごと得々プラン【春、秋の平日のみ】鳥取和牛のステーキ100gと日本海のにぎり寿司がいっぺんに楽しめます。
		■幼児食２０１０年４月よりしばらくの間幼児食の無料サービスを中止します。その代わり幼児食の持ち込みは可能です。食事をご希望の際は小学生料金となります。 ※写真は3歳以下の食事の一例です。 ■子供食小学生以上はもう少しボリュームのあるお子様ランチになります。

朝食		■洋食のモーニング ●メニュー・スパニッシュオムレツ・季節のサラダ・ベーコン・ハッシュポテト・フレッシュジュース・自家製豆乳パン・食パン・コーヒー
朝食		■オプション ●登山弁当　600円大山登山をされる方たちのご要望に応じて登山弁当をお作りしています。チェックイン時までにお申し付け下さい。

X'mas ケーキ	2007年バージョン	■クリスマスセレブレートプラン　や　クリスマスカフェクリスマスの時期にはクリスマス用のケーキを作ります。クリスマスセレブレートプランのお客様のデザートにはこういったケーキをお出ししています。またクリスマスカフェとしてケーキとドリンクのセットも予約で食べていただけます。食べ切れなかった場合は持ち帰りもできますよ。

パン作り体験		■オプショナル体験 ●パン作り体験夕食後の30～60分を使ってオリジナルパン作り体験を行っています。（要予約） 1人前生地でミニロールパン8個分くらいですこねた後のパン生地を成形するだけですので小さな子供さんでも楽しめます。作られたパンは朝食時に焼きたてでお出しします。持ち帰りもできます。料金：宿泊者　1,200円/1人前生地　　　　日帰り　　1,700円/１人前生地
パン作り体験		この量で2人前生地を焼いたものです。

■ご利用--------------------------------------------------　　●ランチ　　　　　　　　　　　　　　1,500円～（完全予約制　前日まで）２名様～　　　・パスタランチ（スパゲティー、サラダ、デザート、コーヒー）　・・・￥1,575 　　　・薬膳ランチ（メインディッシュ、サラダ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥1,890 　　　・薬膳コース（前菜、メインディッシュ×2、スープ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥3,150 　●ディナー　　　　　　　　　　　　　　 3,500円～（完全予約制　前日まで）２名様～　　　・薬膳コース（前菜、メインディッシュ、スープ、ライス、デザート、コーヒー）・・・￥3,500