大山長寿百歳膳
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※季節によって内容が変わります。
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日本海の「海の幸」、大山の「山の幸」、すそ野に広がる農地から「里の幸」。
豊かな大山の恵みを活かし、健康と長寿を願って創られた
「大山百歳膳」は、大山の新しい郷土料理です。
創意工夫を凝らし体に良いバランスのとれたお料理を提供します
(要予約)
1,800円(税込)
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大山豚のお茶しゃぶ
しめは、手打ち大山蕎麦!
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お一人様 3,780円(税込)
(料理内容)・大山豚(バラ・ロース)・新鮮地元野菜・自家製タレ(3種)・塩 (2種)
・前菜(3種)・大山町産きぬむすめのごはん・自家製ヤタラ漬け・小鉢
・最後のしめは、大山蕎麦であっさりしめくくって頂きます!
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
『使用のお茶』
地元大山町陣構の緑茶を使用しております。
香りが良く豚との相性も抜群で、ほのかに香る緑茶の香りが食欲をわかせます!
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大山ルビー豚のお茶しゃぶ
しめは、大山蕎麦!(10日前予約制)
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(10日前予約制)
お一人様 3,780円(税込)
(料理内容)・大山ルビー豚(バラ・ロース)・新鮮地元野菜・自家製タレ(3種)・塩 (2種)
・前菜(3種)・大山町産こしひかりのごはん・自家製ヤタラ漬け・小鉢
・最後のしめは、大山蕎麦であっさりしめくくって頂きます!
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
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大山ザーザ蕎麦
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(当日注文可能)
600円(税込)
大山山麓産蕎麦粉を使用。スタッフが大山の森でいただいてきたザーザ茸の自家製佃煮
が入ったザーザ蕎麦になります。佃煮の味・食感等蕎麦との相性抜群です!
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鳥取県大山町産
サフォーク仔羊の炭火焼 (休止中)
(自家製醤油ダレ)
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※写真のお肉は4人前です。




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ありがとうございます。好評につき完売いたしました。
次回入荷までお待ち下さいませ。
※要予約(当日予約OK)
お食事料金 お一人様 \4,000
(アフターコーヒー+150円)
(セット内容)
レッグ(モモ)・アーム(前肢)・フランク(腰)・フランクのタレ付け
(前菜・小鉢・お漬物・ライス・お吸い物・焼野菜)
<仔羊肉 単品内容>
・大山町産ロース 1人前¥2000
(1頭でなんと数キロしかとれない貴重で高価な肉です。)
・大山町産スペアリブ 1本¥300 ・大山町産ネック(首) 1人前¥1500

パンフレット(A4版PDF)
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
<自家製醤油ダレ>

自家製醤油ダレは、昭和22年に当主が作り上げ、今年で62年を迎え、皆様に好評を頂いております。 |
川床屋限定 山陰産
大山どりの炭火焼き(自家製大山どりダレ) |
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(当日電話予約可能)
お一人様 3,780円(税込)
(焼き物・内容)もも肉、ムネ肉、ササミ、手羽先、手羽元、肝、スナズリ、
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
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川床屋限定 山陰産
大山どりの自家製団子鍋
(秘伝のスープで大山を食す。)販売期間(10月〜4月) |
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※要予約 お一人様 3,780円(税込) (2名様より)
詳しい内容は→パンフレット(A4版PDF)
※お食事のご予約は3日前までにお願い致します。
【無料送迎あり】
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
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オーストラリア産(レッグ【もも肉】)
仔羊(ラム)の炭火焼き (自家製醤油ダレ)
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お食事料金(冬季休止) お一人様 1,944円(税込)
(内容)
ラム肉、前菜、小鉢、お漬物、ご飯、お吸い物
※詳しい内容は旬の料理をご覧下さい。
<自家製醤油ダレ>

自家製醤油ダレは、昭和22年に当主が作り上げ、今年で73年を迎え、皆様に好評を頂いております。
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大山BlueBerry Parfait
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食後にいかがでしょうか?
大山町産ブルーベリーを使った自家製ジャムソース・フロ
ーズンブルーベリー、牛乳寒、
自家製ヨーグルト・白バラ乳業バニラアイスなどを贅沢に
使ったParfaitになっていますので、一度川床屋でご賞味
くださいませ。
594円(税込)
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川床屋名物
ばくだんおにぎり


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こだわった大山町産の海苔をほうばると磯の香りが楽しめます。かやく(具)は3種類の具が入っています。
中身はお楽しみに!(お米:日南町産)
さぁ〜登山・ハイキングシーズン!!!
お弁当持って山に出かけよう!
詳しくはこちら→登山エコ弁当
※宿泊のお客様・お弁当のみのお客様にご注文いただけます。
また団体様にもご対応できます。
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