オールステンレス燻製器と世界唯一の醤油燻製器（燻製醤油製造器）

燻製器一覧

状況	器種名	仕　様		生産
在庫表
今日は
【液体（醤油）燻製器醤太郎】
○		造り醤油店・食品工場		受注
○		中小店舗		常時
◎		小店舗・試作用
○		SYO6専用
【オールステンレスくん太郎】
SLIM300シリーズ
状況	器種名	ドア数/H	棚種段数	生産
○		2 / 800	Ｘ棚５	常時
○			〃　7
○			〃　８
○		2 / 900	〃　８
○		1/1100	〃　９
JUMBO400シリーズ
○		2 / 800	Ｘ棚５	常時
○		2 / 800	〃　8
○		2 / 800	SL棚10
○		1/1000	〃
○		〃	Ｘ棚５
○		1 / 970	〃10	限定
○		1/w1070	Ｈ棚２	〃
SLIM400シリーズ
○		2 / 900	SL棚12	常時
○		1/1120	〃　10	常時
○		2/1000	Ｘ棚10	受注
その他の器種
○		1 / 820	Ｘ棚６	限定
		2 / 550	〃　４	休止
		1 / 745	〃　６
		2/1170	〃 12
		1/1000	SL棚７	終了
		2 / 800	Ｘ棚10
		2 / 800	〃　５
		1 / 850	〃　６
【シリーズ別梱包木枠】 ○SLIM300　○JUMBO400　○SLIM400 （状況の凡例） ○在庫１台　◎在庫２台　●在庫なし？只今商談中　☆出荷準備中 △通常製作中　□注文製作中

部位名	記号	装備区分
装備表
タンク	ー
三　脚		標　準
扉仕様
２ドア		選　択
１ドア		選　択
逆開き勝手	ー	選　択
上部扉拡張	ー	オプション
棚仕様
ドリップ棚	ー	標　準
Ｘ棚		選　択
H 棚		専　用
SL棚		オプション
棚段数追加	ー	オプション
部品その他
温度計差込金具	ー	標　準
スイッチBOX	ー	標　準
付属品		標　準
冷燻装置		オプション
サーモスタット		オプション
顔シール		オプション
部品確認と追加購入→

☆貴方の好みの燻製器が作れます☆

オプション価格表
装備名	対応器種	価格 (税込)
上部扉拡張	SLIM300/400	￥11,000
SL棚10段	JUMBO400	￥55,000
SL棚12段	SLIM 400	￥63,800
棚1段追加	全器種	￥ 4,400

くん太郎一覧

スリム300シリーズ
シェフ１番人気・売れ筋No１
狭い厨房に置けるスリムタイプ
棚が高くて食材の出し入れ楽々
Ｘ棚のみで基本５段より　　　

□ SLIM300 □
2ドアH800基本型通常生産

1ドア　　　付属品　冷燻装置


○Ｘ棚５～８段

□ SLIM300 □
2ドアH900 通常生産

2ドア　　　付属品　冷燻装置

○Ｘ棚5～９段
○扉H900仕様

□ SLIM300 □
1ドアH1,100 通常生産

1ドア　　　付属品　冷燻装置

○２ドアと同価格
○Ｘ棚５～10段
○内部掃除楽々！

ジャンボ400シリーズ
売れ筋No2、工場で大活躍
迫力有る400ℓジャンボサイズ
( Ｘ・SL・Ｈ棚の三種 )

□ JUMBO400横型 □
１台限定
くん太郎フラッグシップ器
超ワイドで抜群の存在感！

横型燻製器
1ドア　　　付属品

○扉高400 x 幅1,070
○吊下げ架台+Ｈ棚2段
　Ｈ棚上段は脱着可能
温燻専用

□ JUMBO400 □
2ドアH800Ｘ棚通常生産

2ドア　　　付属品　冷燻装置


○Ｘ棚５～８段

□ JUMBO400 □
2ドアH800SL棚通常生産

2ドア　 SL棚　サーモスタット　　付属品　冷燻装置

○SL棚 10段　
※サーモ付きはフル装備

□ JUMBO400 □
1ドアH970X棚通常生産

1ドア　　　付属品　冷燻装置

○２ドアと同価格
○Ｘ棚５～10 段
○内部の掃除楽々

□ JUMBO400 □
1ドアH1,000 受注生産

1ドア　 SL棚　　付属品　冷燻装置

○２ドアと同価格　
○棚のピッチが広い
○SL棚10段 X棚5段

スリム400シリーズ
工場で大活躍の大型機器
多段が可能なスリムタイプ
( Ｘ・SL 棚の二種 )

□ SLIM400 □
2ドアH900SL棚通常生産

2ドア　 SL棚　サーモスタット　　付属品　冷燻装置

○SL棚 10～12段
※サーモ付きはフル装備

□ SLIM400 □
2ドアH1,000X棚受注生産

1ドア　　サーモスタット　　付属品　冷燻装置

○２ドアX棚10段　　
○スモーク棚多段対応
○珍しい４本脚を装備

□ SLIM400 □
1ドアH1,120SL棚通常生産

1ドア　 SL棚　サーモスタット　　付属品　冷燻装置

○SL棚10段　　
○スモーク棚多段対応
○棚のピッチが広い　

稀少燻製器
タンク入荷で製作再開

□ JUMBO 300 □
1ドアH820X棚１台限定

　 1ドア　　付属品　冷燻装置

○Ｘ棚６段　　　　　
○フルサイズ金網対応

□ 豆太郎 200 □
2ドアH550X棚生産休止

2ドア　　　付属品　冷燻装置
○Ｘ棚４段

□ 豆太郎 200 □
1ドアH745X棚生産休止

1ドア　　　付属品　冷燻装置

○２ドアと同価格
○Ｘ棚６段　　　

くん太郎最大の燻製器
□ JUMBO550 □
2ドアH1,170X棚生産休止

2ドア　　　付属品　冷燻装置

○Ｘ棚～12段

生産終了器

□ JUMBOハイブリット □
1ドアH1,000SL棚生産終了
ガス・炭火・電気兼用

1ドア　 SL棚　　付属品
○焼豚・焼芋・燻製可能
○焼豚/焼芋用オプション
○SL棚７段熱燻 / 温燻器

□ JUMBO450 □
2ドアH800X棚生産終了

2ドア　　　付属品

○Ｘ棚５～10段
冷燻装置対応

□ SLIM 200 □
2ドアH800X棚生産終了

2ドア　　　付属品

○Ｘ棚５段～８段

□ SLIM300水冷燻製器 □
1ドアH850X棚生産終了

1ドア　　　付属品

○Ｘ棚６段　　　　
○電気コンロ300W
○水中ポンプ付属　
冷却装置

水冷装置　

［配管図］

くん太郎取説ダウンロード

　　
　　
　　
　　
　
図面はくん太郎一覧のボタンでダウンロード

醤太郎取説ダウンロード

燻製醤油　

部品名	仕様 (寸法単位㎜)
" 世界唯一の液体燻製器 " 醤太郎一覧
【共通仕様】 ◯オールステンレス製：錆びず清潔、水洗いOK。 ◯燻製方式：煙を加圧して液体中で発泡させるエアーレーション方式　［使用上の留意点］ ■100Vコンセントと換気扇が必要です。 ■エアーポンプは水分の逆流防止の為に高い位置に置きましょう。 ■ノズルは必ず洗浄して詰まりのないことを確認後、液体に全て挿入します。 ■固着防止の為にパッキン接触面の掃除を心がけ、保管時は扉を少し開けます。 ■パッキンは傷付いたら早めに交換しましょう。
□ 醤太郎SYO400 □ スモークチップ専用器受注生産本体（燻煙発生.煙溜まり）
特　長 ◯工場仕様：造り醤油店、工場向けハイパワーモデル ◯低コスト：安価で手に入り易いスモークチップ使用　１ℓ当たりチップ50g(約35円)電気代(約2.16円) □燻製能力：2時間当り約16ℓ（参考値）
燻煙タンク	SUS444容量400ℓ※SLIM400と同タンク
電磁式エアーポンプ	AC100V50/60Hz 32W、4.3kg 風量40ℓ/分・191x199x174 連続使用可能・年一度メンテナンス
電気コンロ	600Wヒーター・285x220x95
内コンセントドレンバルブノズル 6分配器	スライドスイッチ付青銅(砲金)呼び径20(3/4) 十字スリットノズル９φx６本硬質塩ビ・真鍮ホースニップル
［使用上の注意］ ■タンク内部は暗いのでコンロ・チップ鍋のセッティングは確実に！ ■ドレンバルブは必ず閉じます。開いていると燻煙を送り出せません。 ■液体用ポリタンク等をご準備ください。満タンだと発泡時に溢れます。 ■液量、チップ量、時間で燻し加減が変ります。自らデータを得てお使いください。他の付属品　チップ鍋1個・桜チップ500g1袋・15φホースポンプ側1本/ノズル側1本・ホースバンド4個・8φ分配ホース6本
スモークウッド立消え防止策 SYO6・SYO1 ウッドは乾燥した良品を使いましょう。 ①バーナー等でしっかり火を着ける。　 ②エアーを出しウッドを火台に乗せる。 ③着火部分にエアーが当るように調整。 ※古くなったエアーポンプは空気量が　減り、火が消えるので交換しましょう。 □ 醤太郎SYO6 □ スモークウッド専用器通常生産発泡試験画像 ※現在はノズル4本仕様
特　長 ◯実績が光る中型液体燻製器 ◯低コスト：1ℓ当たりスモークウッド50g(約86円)電気代(約0.36円) ◯扉の密閉度を調整できる手締め錠 ◯エアーフィルター内蔵ポンプBOX □燻製能力：2時間当り約6ℓ(参考値) □空気濾過方式：スポンジフィルター濾過
部品名	仕様 (寸法単位㎜)
燻煙BOX	250x400x250
ポンプBOX	250x200x250 フィルター付き扉
電磁式エアーポンプ	148x111x128 AC100V50/60Hz 15.1W 風量15ℓ/分　2.4kg
ノズル	十字スリットノズル9φx4本
［使用上の注意］ ■ウッド専用。スモークチップは使えません。 ■本体のエアーバルブで燻煙量を調整します。 ■サーバータンク又は他の容器をご準備ください。 ■ポンプBOXのエアーフィルターは時々洗いましょう。 ■液量と時間で燻し加減が変ります、自らデータを得てお使いください。他の付属品　　トレー1枚・火台1個・スモークウッド桜1本・8φホース１mポンプ側1本/ノズル側4本
□サーバータンク□ SYO6専用通常生産ホース.ノズルは本体に付属
特　長 ◯液体を投入し易い大きな天蓋 ◯液量が確認出来る液量計付き
部品名	仕様 (寸法単位㎜)
サーバータンク本体	250x280x250 総容積15ℓ
天　　蓋ノズルホルダ液量計瓶詰めコック	エアー抜き仕様ノズル４本仕様ジュンフロンFEPチューブ8φ ステンレス仕様
□ 醤太郎SYO1 □ スモークウッド専用器通常生産水２ℓで発泡試験画像と図面　クロッシュに煙を注入・・料理演出にも
特　長 ◯世界初、小店舗・試作用小型液体燻製器 ◯手軽に醤油等を燻製でき、新商品の試作に最適。 ◯低コスト：1ℓ当たりスモークウッド50g(約86円)電気代(約0.06円) □燻製能力：1.5～2時間で1ℓ燻せます。
部品名	仕様 (寸法単位㎜)
燻煙BOX	250x250x220
ダイアフラムエアーポンプ	148x65x98 AC100V50/60Hz 2.6W 風量0.8～2.5ℓ/分、500g
ノズル	6φx2本
［使用上の注意］ ■スモークチップは使えません。 ■ポンプの風量調整は最大で使用します。 ■2ℓペットボトルに液体を1ℓ入れます。 ■お好みの燻し加減は1.5～2時間で調整します。他の付属品　トレー1枚・火台1個・スモークウッド桜1本・ポンプ側ホース5φ2本/ノズル側6φ2本
醤太郎の梱包送料
SYO1 １セット　　　：1個口 2,000円 SYO6 １セット　　　：2個口 4,000円サーバータンク単品：　1個口 2,000円 SYO6+サーバータンク：2個口 4,000円 SYO400：下表送料＋梱包木枠 9,000円 SYO400 付属品　　　　　：　 SYO1+ くん太郎同時購入　：　沖縄、離島の送料　　　　：

くん太郎・SYO400梱包送料

木枠費