【 燻製チップ選別機1号 】
2013年5月16日
チップ袋は粉が混入すると汚れて見栄えが悪くなります。大量のチップを手作業でフルイ分けるのは重労働なので電動選別機を作りました。試運転も順調でこれからは楽が出来ます。
2台目はゴム制振金具など数カ所に改良を加え小型化して北海道に納品。
最新型選別機

チップ排出口を中心に移動、隙間カバー装着

この記事の書込み中にメールを頂きました
2021年6月13日
北海道厚岸町KYさんからのメール
土曜日に動作確認しました・・バッチリでした!特に電気のHz関係も気にならない印象でした。これから本格稼働していきたいと思います。
Re
試運転状況のメールを頂き、ありがとうございます。
回転数を仮決めしたこちら鳥取県は西日本で60Hzです。北海道は50Hzなので回転数が2割落ちますので、少し回転を上げましょう。
[くん太郎専用工具・治具編]
燻製器の製作には特殊工具や治具が必要ですが市販品が無いので自作します。
タンク回転研磨器

タンク外周をフリーハンドで研磨するとヘアーラインが曲がったり途切れたりします。そこでタンクを回転させて研磨すれば綺麗に仕上がると考えました。研磨用の棒型サンダーはタンクを回転させる働きも兼ねています。
研磨作業は大変時間が掛かる重労働で、この装置の製作は必須でした。単純な構造ですが研磨時間は1/3に激減しました。
棚棒整列台

架台の手前の棚棒を押し下げて取ると、上から次の棒が順に下りてきます。棒は数が多いので取り易くするだけで時間ロスが格段に減りました。
部品研磨台

部品を回転させ端部を丸く研磨する

右はボルトの頭、左は棚棒端を丸く削る位置
棚棒受け金具の治具

ボルトの頭にナットを乗せてアルゴン溶接
アームにナットをセットして位置合わせをします。
バレル研磨機

時間が掛かる小部品の溶接焼取研磨をまとめて行う為に製作。3本の桟を内蔵したドラムを回転させ攪拌・研磨します。荒研磨はセラミックビーズ、鏡面仕上げは小粒の胡桃殻+ピカールを使用。
プログラムタイマーで回転・停止時間を制御してモーターの焼付き防止。塩ビパイプは精度が高く接着しなくても水は漏れません。
剣先加工治具

フックの手持ち研磨は危険で精度も悪いので治具を製作。
先端を差し込んで回せば、鉛筆の様に尖ります。
SLIM300用金網折曲げ器

ポリエチレンまな板で上から押さえる。

側板を起こして両端をコの字に曲げる。
扉修正羽子板

←の隙間に扉を差込み曲がりを修正。
ステンレス板は曲げ跡を付けない仕掛け。
チップ袋スタンド加工器

自立スタンドタイプの袋に加工。
底の角を開き、シールをして切り取ります。

スタンドタイプの袋完成!
アクリル曲げヒーター

アクリル曲げ加工器を格安で製作。
ヒーター長さ60cm、消費電力0~300w

温度ダイヤル,Pランプ,スイッチ,ヒューズBOX
フラットバーロール器

扉の戸当たりをタンクに合わせて曲げます。
1往復するだけで速く正確に曲ります。
ネームプレート
くん太郎用で単純で解り易いデザインにしました。
全てのくん太郎のおでこに付いています。

大きさ:横60 x 縦30 x 厚さ0.5 材質:アルマイト
フォント:A-CIDじゅん34・Osaka 取付:リベット
[ スモーカー珍品編 ]
豆太郎40


40ℓ・直径30x高さ70cm。
最小の豆太郎で煙突は可動蓋付き。
豆太郎100

100ℓの豆タンク[くん太郎]譲りの本格派。
百均太郎(100均スモーカー)

文字どうり大半が100均の商品で作れる小型の燻製器。誰にも簡単に作れスモークウッドも使えます。下のカップに桜チップを少々、すのこに6Pチ−ズを乗せて燻製します。熱源のアルコールランプの芯を短くして炎を調整。温度が上がり過ぎたらランプを取り除く。
漏電遮断機付きスイッチBOX

テンパール付きスイッチBOXです。元公民館長さん所有の、くん太郎第1号機に付いています。厨房など濡れた床の感電防止を考えて取付けましたが、知り合いの電工さんに「中は電気コンロだけだから過剰設備だね」と笑われた。
[ スモークウッド作り]
桜の微粉末を水溶き糊と混ぜ、圧縮整形・乾燥して完成と成る。結構汚れる作業なので水を流せる屋外で行います。
用意するもの
@広葉樹粉末 桜500g1袋使用 くん太郎SHOP(税別500円)
A固める糊洗濯のり200g使用 (400g入1袋68円位)
※小麦でんぷん等食用の安全な物を使います。
B水2リットル C大きめのボール Dへら E割り箸
Fスプーン Gトレー 水受け用と並べる2枚
Hステンレスパイプの整形器 ※塩ビパイプ等でも良い
Iタオル J手洗い用ポリバケツ

[ 作り方 ]

@ 糊200gを小量の水でへらを使って溶き、水をすべて入れる。

A 桜の粉末を入れてよく混ぜ合わせる。かなり柔らか目です!

B パイプにキャップを被せてスプーンで材料を入れ割り箸で突く。

C 一杯に入れて押し棒で圧力を加えパイプの反対側からも突く。

D 押し棒を下にしてパイプを下げればスモークウッドが出てきます。

E 軽〜く握ってトレーに並べ2日程度天日干し、乾燥したら完成!
桜粉末500g1袋で、直径4p長さ10〜11pのスモークウッドが12本完成。パイプの長さ17pの約2/3の長さになります。
ウッド1本は約2時間燃えるので、醤太郎SYO1で1リットルの燻製醤油が燻せます。くん太郎で使えば電気コンロ無しで冷燻ができます。
[普通紙FAXで感熱紙を使う方法]
(インクジェット式不可)
FAXは普通紙タイプ機が主流になり感熱紙タイプは少なくなりました。しかしどちらも熱転写方式なので、今でも手に入る感熱紙を使うとインクフィルムは要らないので安上がりです。
@インクフィルムを取出しフィルムセンサーレバーにテープを貼って押さえ、インク有りとFAXに誤認させる。
A感熱紙を入れ、印刷ボタンを押せば目出たく印刷できます。
※注意 感熱紙は爪で擦り黒く成るのが表です。故障はまず有りませんが自己責任でどうぞ。

下の写真は感熱紙と不要になるインクフィルム

センサーレバーにテープを貼るだけで OK
[ ガーデニング編 ]
妻に庭の花づくりを手伝わされ色々と作りました。
坪庭[つくばい]茶庭

水盤は田舎の水車小屋にあった石臼を利用、出雲地方特産の来待石製です。飛び石は元は石臼、しばらく漬け物石に使っていたので塩を吹いています。
醤油壺の行灯(あんどん)
田舎の造り醤油屋で使われていた年代物の醤油壺を沢山貰いました。
口が小さく傘立や花瓶にも不向きですが、加工すればまた生き変ります。色々な窓が出来ますがとりあえず2種類、灯がともり居酒屋に良いかも?
醤油壺のプランター

植え替えのため空で撮影、大きいのでコニファーなど樹木も植えれます。瓶のアクセントに成っているトッテの形がトッテモ良いでしょ。\(‘O‘)/
ログハウス風うさぎ小屋
犬小屋では有りません、ホワとグレ(白と灰色)のラビットハウスです。
うさぎは放し飼いをしていたので毎日、30m離れた元の家から建築予定地(現在地)に草を食べに通っていました。
上棟式の数日後にホワはバイクにひき逃げされて亡くなりました。ペットが亡くなるのは本当に悲しいです。その後グレは10年近く生きました。今はツタに占領され、庭の片隅のデコレーションになっています。
ウッドデッキ

製作して約10年経ちだいぶん痛んできました。以前よく流行りましたがキチンと維持管理するのはなかなか大変です。木製なので防腐剤注入材を使って作る事、塗料もまめに塗る事が肝心です。
勝手口から新聞が簡単に取れる様、浄化槽のデッドスペースを生かす目的。高さが有り浄化槽のメンテナンスも可能。現在の二代目の写真は後ほど。
[ 住宅設備編 ]
自宅を新築した際に「他の家には無いものを」と思い作りました。
玄関脇壁の丸い目

ボトル底を高さ約12cmに切り二個を合わせてシリコンで接着して作ります。夜は室内の照明が、朝は陽のひかりがボトルの着色ガラスを透って光り、とても綺麗です。ちなみに茶色のビンは光が通り難く向いていません。
下に隠れている写真のボトルはいつも飲むドンペリです、大嘘です。
内外で2本分使います。でも誰がこんな高い酒を飲んだか私は知りません。
木製手すりのジョイント金物

市販品のジョイント金物は値段が高く、腕の関節の様で不格好と思っているのは私だけ?曲がりが多いと金物の数も沢山いるので当然高く付きます。
そこで超簡単・安価なジョイント金物を作りました。シンプルイズベスト!単にステンレスの丸鋼を曲げただけ〜簡単ですが手すりの強度も上がります。
[番外編]木と鏡面ステンレス手すり

私はステンレス屋なので本職しか作れない凝ったこの手摺は番外です。
「ステンレスなんか木造住宅に合いませんよ〜」なんて妻に笑われました。
そんな事ないですネ!まずまずでしょ!握りは木製で手に優しいな〜んてね。
2個のストップバルブはなぜ?

左はウォシュレット用(水道水)、右は水洗用(井戸水)これこそエコの決定版。井戸水の配管は自分でやっても誰も咎めませんので漏水覚悟でチャレンジ!ただし上水道と井戸の配管を接続しては絶対ダメ。
井戸水は砂が詰まリ水が止まらないトラブルなどで砂濾し器が必要な場合もあります。金気が有ると便器が赤く汚れますが、我が家は大丈夫でした。水代が安くなりますがリスクも多く、ある程度のメンテナンスは必要です。
電話子機用壁付けスタンド

子機(充電器)は案外、置き場に困ります。充電器の場所が悪いと子機を元に戻すのがおっくうに成り、ほって置くと電池切れになる。コンセントの上部の壁に付けると便利だろうと思い製作・取付しました。工夫した点は子機が簡単に落ちない様にガードを取り付けた事ダス。
天井照明リモコンスタンド

照明をLEDに変えたら、またまたリモコンが増えた。このままだとリモコンが部屋中に溢れてしまうかも?迷子に成らない様にスタンドを作った。その辺に転がっていた円盤を台座にして収納ケースを合体。ビスが1本長くて底に出ているがそれでクルクル回り都合が良い。
詐欺師と知恵比べ
家庭用浄水器を販売する一部の不心得者が客を騙すために使う道具で、中学校の理科で習う[水の電気分解]をする装置です。
構造は簡単、コード・スイッチ・ヒューズ・パイロットランプ・ダイオード・鉄とアルミ電極棒で構成されており、私がコピー製作しました。マウスオンで中身が見えます。

黒い電極は鉄、白はアルミ |
持参した水を容器に入れ15〜20分経過すると大きな変化はなく綺麗。もう一方の訪問先の水道水は時間が経過すると茶褐色の藻の様な物体が漂う。
全員 「何これ、汚いー」の大合唱。
詐欺師「皆さんはこんな汚い水を毎日飲んでいます、飲み続けていると今に病気に成りますよ」と言って恐怖心を煽る。
|
この汚い物は何だろう?水道水は本当に汚いのかなと思いますが、心配無用!
[ 解説 ]
左は蒸留水なので電気を通さずこの装置では色の変化は起きません。
右の水道水は殺菌用塩素等が入っており電気が流れてー極のアルミ側は水素、+極の鉄側は酸素が発生します。茶褐色の藻の様な物体は鉄電極が酸素でサビて出来た酸化鉄です。両電極をアルミに変えると色の変化は起きません。
水道水に何も問題は無く、錆びる鉄の電極を使ったこの装置を悪用する人間が問題です。浄水器自体がいくら良い商品でもこの様な売り方は許せません。我が家でも長年浄水器を使用しましたが、今は辞めました。
[写真関係編]
趣味のカメラライフの自作アクセサリー
カメラ用水平器
デジタル水平器も登場していますが、これは故障も無くて安上がりのレベルです。キーホルダータイプの水平器にアクリルを加工、接着して作りました。しかし既製品もあるのでそちらを買った方が安いかもね。
カメラグリップ
昔、学生だった頃見かけた懐かしい一品を復刻しました。今時こんな物を付けてる人は見掛ません。しかしPENTAX67にはオプションで存在しており、私も所有しています。
クイックシュー
カメラを三脚にワンタッチでセット出来る優れ物のお薦めグッズで市販されています。下はアルミで自作した物で脱落防止のロックも装備しています。
望遠レンズ三脚座

長くて重いレンズはカメラが、前ノメリになるのでバランスを取るためレンズに三脚座を付ける必要があります。写真仲間も気付いていませんが、レンズを支えるリング部分は雨樋のステンレスバンドを利用しています。
ツインカメラホルダー

カメラを2台、三脚にセットするためのホルダー、近頃はデジタルと銀塩カメラの2台を載せて使います。強度重視でステンレス製ですが角パイプなので見た目より軽量です。ホルダーの両端はクイックシュー。
影とり
影とりはフラッシュ光を拡散させて被写体の影を和らげるディフューザーのことです。この形は学研の写真雑誌「キャパ」でおなじみの写真家馬場先生が考案された物をコピーしました。誰でも簡単に作れます。
100均の乳白バインダーをフードに合わせ丸穴を空けます。透明度によって効果が違います、小物の撮影では重宝します。
マットカッター

額縁マット紙に45度傾斜で窓を開ける
パソコン台頭で出番を無くした製図台を利用。市販のオルファ製45度カッターを2本のステンレスレールに挟みガタを無くして左右にスライドする簡単な仕組みです。
写真家でなくても知りたい
【特定の場所に夕日が沈む日時】

自分の好きな風景にカメラを向けていると、あの辺に夕日が沈んでくれたら様になるだろうと思う事がある。そう成るのは何日なのだろう? 地元の人はその時期はある程度分かるかもしれないが、よそ者は到底分からない。
現地で確認するには手間と時間が掛かり遠ければ諦めざるを得ない。又その時期はすでに過ぎていて、次は半年先かも知れない。天文学(暦)の知識がないので皆目、見当が付かない。
それを解決出来そうなアイテムが有ったのでそれから見てみよう。写真用品ケンコーより販売されている[サンガイドRV]と呼ばれる日の出・日の入のスケールである。
ケンコー:サンガイドRV 実売価格¥2,345 (Amazon)
地図でも屋外でも日の出、日の入りの位置が簡単に分かると唱っている商品だ。
しかし「北海道は北緯約43度なのでスケールの方向とはズレが大きくて使い物にならない」とカスタマーレビューがある。それは商品に書かれている情報が東京基準であること。さらにその月の22日が基準となっていることが原因だ。つまり東京から離れれば離れる程、精度が落ちる簡易測定器だった。う〜んこれは役に立ない銭失ないだ。
お金を掛けない主義の、くん太郎は他の方法を考えた。
[条件] 自分の好みの撮影場所(車で楽に行ける所・西に海が見える所)危険な所はダメです。
[知りたいこと] 条件が満たされる撮影可能な日時(年・月・日・時間)
という事で島根県松江市郊外を例に説明します。先ず撮影場所の地図又は航空写真を入手する。
・国土地理院HP:地図閲覧ページ(地図に写真が重ねられ、線も引ける)
・Gooleマップ(地図・航空写真どちらでも良い)

Gooleマップストリートビューで撮影位置を確認
地図/写真をパソコンに取込み適当な大きさ(縮尺)にする。
※好みの縮尺に簡単にできるのが市販の地図より優れているが、パソコンで直接、点や線などが書き込めない場合はプリントアウトしてから下の情報を書き込む。
1.撮影に適した位置にポイントマークを付ける。
2.ポイントに重ね、縦線(南北線)と横線(東西線)を引く。
3.ポイントから自分が望む方向に赤線を引く。今回は真西270°と夕日方向の角度を計ると10.5°で夕日の方位角度は280.5°になります。
(参考)夕日が沈むのは真西より南北にそれぞれ約30°位までの間です。
約300°は夏至、真西270°は春分と秋分、南寄りの約240°は冬至です。
B天文台のデーターから年月日を探し出す。
・国立天文台天文情報センター暦計算室
→ 各地のこよみ(表引版)→ 希望の場所(撮影地の最寄りの県庁所在地)を選んでクリック → 知りたい年月の「日の出入り表」を見る。
沢山ある表から方位角度が近い日を探す、探す。あった!ありました。
日の入りの方位が280.5°に一番近いのは2015年04月10日だ。午後6時36分に撮影ポイントに立てば望んだ方向に夕日が沈む。 以上で調査完了!
ただし春の日本海側は黄砂で撮影条件は良いとは言えず、雨天で夕日が雲に隠れるかもしれない。後は運次第!その次のシャッターチャンスは5ヶ月後の9月3日6時33分です。日の出も同じ要領ですが、もちろん東の方向です。もっと簡単な方法を知っている方は教えてね。
これは2015年の記事ですが新しい暦を使えば問題なく使えます。