| 研究テーマ | |
| （1） | 人事評価 |
| （2） | 健康食品 |
| （3） | 生ごみ処理機 |
| （4） | マイクロガスタービンコジェネレーション |
| （5） | 料理供給システム |
| （6） | ＨＡＣＣＰとコンピュータ管理とレーダ一方式 |
| （7） | 魚市場ＨＡＣＣＰに対する一考案 |
| （8） | HACCP認証制度に関する一考察 |
| (9) | 産地漁港HACCP鮮魚加工工場を活用した産直事業 |
| （10） | インターネットを用い、その後電話通販へ持ち込むＢｔｏＢ販売 |
| （11） | アグリビジネス |
| （12） | 病院給食による生産性アップ |
| （13） | カットヤサイ |
| （14） | 欧米の最近の調理システムを用いた
ホームミールソルーション（Ｈ.Ｍ.Ｒ） |
| （15） | フーズテクノエコノミーの
食品工場サポート事業 |